3月24日，农牧前沿邀请了华南农业大学郭世宁教授做客农牧学堂直播间，讲解仔猪的中药保健方药，吸引了1.08万人次观看（仔猪拉稀腹泻如何用中药调理？3月24日晚19:30，给你全套仔猪的中药保健方案！）。直播期间，一位兽药厂家网友提出了问题：“研发中药产品到底是遵循古法比较好还是应用现代医学方法好？”对此，郭世宁教授认为，不论是哪种研究方法，最关键是这个药物要在临床上有效果，有疗效才是好药、好产品。

不同的人对这个问题或许也会有不同的答案。石家庄锦绣大地动物药业有限公司（以下简称“锦绣大地”）总经理王立峰认为：“做中药还是应该按照古中医的思想来做，研发创新也要基于古法。”据悉，锦绣大地研发生产中兽药已经将近20年，一直坚持“古法做药”，公司95%以上的产品都是中药。近日，农牧前沿采访了王立峰总经理，听听他对中兽药的看法。

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只强调某一成分会忽视中药的整体作用

王立锋：中西医的思路不一样，用西医的思路来管理、研究中医其实是本末倒置的。很多中兽药企业用现代医学的方法来研发产品喜欢研究某一种成分，比如说研究金银花会看它的绿原酸含量是多少，研究黄芪会看它的黄芪多糖含量是多少。我们不是，我们不会强调某一个成分，我们认为研究中药要完整的看待这个药材。最简单的例子就是麻黄这味药，麻黄含有麻黄碱，麻黄根也含有麻黄碱，但麻黄是发汗的，麻黄根是敛汗的，两者作用刚好相反，如果只看麻黄碱这个成分，怎么能做到对症用药？

中医是古人传了几千年留下来的东西，讲究八纲辨证、五脏辩证，古人做研究的时候肯定也不是现代人的思维。动物也一样，猪、禽、牛羊的体质都各不相同，用药也不同，我们已经有一套针对动物的比较成熟的辨证方法。

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真的得了非瘟，中药也是治不好的

王立锋：我们也有防非瘟的产品，效果还不错，临床上有很多数据支撑。去年刚上市三个月，单品月销量就突破了万。但我们的核心观念是调理猪的体质，使它不易被病毒影响，也就是在解决猪的易感体质上做了一个中药处方，增强体质，而不是很多人宣传的抗病毒作用。

中药再好，真的得了非瘟也是治不了的。现在好多人都把中药简单的理解成抗病毒药，这是不对的。双黄连、清瘟解毒散、麻杏石甘散等都是抗病毒药，但它们也有区别，用药的时机和方向都是不一样的。所以如果不懂中药的性味归经，或者不懂中药的使用时机，那他一定好多时候都是用错了，用得没有效果。

王立锋：这是不对的。现在很多做中兽药的企业都有自己的种植基地，包括我们也是，常用的药材基本上是不会受到影响的。再者，价格有涨就有跌，比如附子最贵的时候能涨到80元一斤，最低的时候才10元一斤，这时候就看公司运作资本的力量了。如果公司运作资本的能力不强，什么时候观望什么时候进货都有没基本的判断只能跟风的话，那这个企业的机会确实不多了。

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发酵中药中，菌的作用可能比药材本身还重要

很多人都说中兽药产业没有创新，您认为什么样的创新才是有价值的？

王立锋：我们始终认为中兽药产业的创新要基于古法，而不是钻空子的创新。比如有些人在产品里添加了绿原酸就宣称这个产品有金银花的功效，这种钻空子式的“创新”就不可取。基于古中医基础理论的创新怎么理解呢？比如药方里有薄荷的话，古法是熬药时最后十分钟才下薄荷，因为熬太久薄荷药性会丧失。但这种方法在现代养殖中就不方便使用，所以我们设计了一些工艺，把薄荷做成精油，这样就算熬煮的时间长了薄荷也能发挥药效。

王立锋：说起创新，我们在中药发酵方面也做了好多年，去年我们的发酵中药产品销量最大的时候，一个月卖了多吨。发酵中药其实就是有益菌和中药的相互作用，有益菌借助药材的营养繁殖，同时帮助药材细胞破壁，把其中的有效成分带出来，然后一起到动物机体产生作用。但不是所有的中药都适合发酵，比如一些清热解毒或者烈性的药材就不适合，它们和有益菌相互影响可能导致彼此都没有作用了，所以市面上很多发酵中药产品说还能有清热解毒的功效都是瞎说的。做发酵中药有很多筛选工作要做，我们一直在筛选什么药能发酵，什么不能发酵。

发酵中药还有一个问题是含水量比较高，影响销售。发酵中药通常含水量在30%左右，因为它需要一个发酵的环境，水分是必不可少的。但是可以通过各种工艺在控制水分的同时不影响其效果，我们现在最低能做到10%的含水量。

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