杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。那么杨梅的功效与作用及禁忌有哪些？吃杨梅的好处及食用方法。

1、生津止渴

望梅止渴可不是说的笑话，而是真真实实的杨梅的一种功效。杨梅能够中和消食，在夏季来上几颗有着生津止渴的作用，还能预防中暑。

2、促进消化

夏季天气燥热，大家只要稍微一活动就会汗流浃背，所以长期就会不想动，那么消化功能肯定会受到影响，而杨梅正好就有着促进消化的作用，避免在夏季由于久坐不动而引起的积食。

3、治疗腹泻

如果吃坏了东西导致了腹胀腹泻的话，这个时候来几颗杨梅，也可以适当缓解症状，但是注意不能食用过多，否则会适得其反，所以说杨梅的功效与作用还是不容小嘘的！

4、益肾利尿

虽然说杨梅中含有的钾元素对于肾脏是不利的，但是杨梅中的微量元素叫做一种杨梅皮素，可以直接作用于肾脏，可以兴奋心脏，然后间接发挥强力的利尿作用。

1、预防中风

在中医中认为，适量食用杨梅有助于调节情感、稳定情绪，有助于减少中风疾病的发生率，还能够理气活血，调节自身的血脂。

2、防癌抗癌

据科学研究表明，在杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有着很大的积极作用。并且在杨梅核中含有丰富的维生素B17，这是一种抗癌物质，对于癌症有很好的抑制作用。

3、美白养颜

想要美白的女性朋友们可以选择经常食用杨梅，因为杨梅中含有丰富的维生素C，营养十分丰富，能够让皮肤变得更好，保持青春不老容颜!

4、减肥瘦身

杨梅的果肉中含有丰富的纤维素，可以刺激肠胃的蠕动，帮助人体消化系统更好的消化，从而达到减肥瘦身的功效。

1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;

2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;

3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;

4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;

5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。

6、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;

7、糖尿病人忌食杨梅;

8、杨梅忌与生葱同食。

1、普通吃法：将杨梅放在盐水中泡10分钟左右，洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。

2、冰镇杨梅。将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取。除了这些吃法外，杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。

另外，杨梅不宜多吃，吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等，还有可能引起“上火”的现象。

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