每日三养之冬病夏治篇（十一）

三伏天期间，人体的阳气最为旺盛，体内的凝寒之气则处于易解的状态，这时配合使用补虚助阳、温里散寒的药物，天人合击，最容易把冬病之邪消灭在蛰伏状态。

在三伏天治疗“冬病”，不但可趁“伏天”阳气旺盛之势祛除体内沉积的寒邪宿疾，还有助体质虚寒者调节和补充体内亏损的阳气，提高免疫能力，增强机体在一年四季的抗病能力。

每日一菜——节瓜瑶柱粉丝煲

苦瓜适量节瓜1个、粉丝1把、瑶柱适量、虾米适量、小葱1根、姜2片、蒜1瓣、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、香油适量。

1、粉丝、瑶柱、虾米洗净用凉水泡软，节瓜去皮洗净切成丝，将泡好的瑶柱切成丝，姜、蒜、葱头切成碎沫；

2、起油锅把姜、葱、蒜放入炒香，倒入泡好的虾米翻炒一下；

3、倒入节瓜丝，加入少许料酒稍微的翻炒一下；

4、加入适量的清水，倒入瑶柱丝、泡软的粉丝煮开；

5、加入盐、胡椒粉，香油，撒上葱花即可。

：脾胃虚寒者、低血压、低血糖者不宜吃苦瓜。

每日一饮——冬瓜薏米排骨汤

排骨克、冬瓜克、薏米20克、芡实20克、生姜3片、盐适量。

1、薏米、芡实用清水浸泡1-2小时，排骨焯水捞出沥干，冬瓜洗净切块；

2、锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片，大火烧开后倒入冬瓜；

3、转小火煲1个小时，加盐调味即可。

：湿热痰滞内蕴者的人、感冒发热期间、急性肠道炎感染者不适合吃排骨；肥胖、血脂较高者不宜多食。

每日一药——麻黄

色道麻、结力根。

主产山西、河北、甘肃、辽宁、内蒙古、新疆、陕西、青海、吉林等地。

呈细长圆柱形，少分枝；直径1～2mm。有的带少量棕色木质茎。表面淡绿色至黄绿色，有细纵脊线，触之微有粗糙感。节明显，节间长2～6cm。节上有膜质鳞叶，长3～4mm；裂片2（稀3），锐三角形，先端灰白色，反曲，基部联合成筒状，红棕色。体轻，质脆，易折断，断面略呈纤维性，周边绿黄色，髓部红棕色，近圆形。气微香，味涩、微苦。

辛、微苦，温。

归肺、膀胱经。

发汗散寒，宣肺平喘，利水消肿。

治太阳病头痛发热，身疼腰痛，骨节疼痛，恶风无汗而喘者：麻黄三两（去节），桂枝二两（去皮），甘草一两（炙），杏仁七十个（去皮、尖）。上四味，以水九升，先煮麻黄，减二升，去上沫，纳诸药，煮取二升半，去滓，温服八合，覆取微似汗，不须啜粥。（《伤寒论》麻黄汤）

凡素体虚弱而自汗、盗汗、气喘者，均忌服。

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