黄芪，又名绵芪。多年生草本。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色，茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，对身体好。

性味归经

性味：甘，微温。

归经：归肺、脾、肝、肾经。

适用人群

在《金匮要略》中，就明确提到了有以下问题的人群，最适合服用黄芪。中医将之称为「黄芪体质」：

①体虚胖或中等，肌肉必是松软不坚紧，决不会是壮实或形体消瘦者。

②头汗易汗多汗必见，双眼无神疲乏。

③腹围大于或等于胸围，身材呈梨形或呈向心性肥胖，抵抗力差的人。或者小腿肌肉松软但皮下脂肪丰厚，踝关节处的水肿多见，如是冬天穿有袜子，可见有明显的凹陷的紧抠痕迹。

④头大脸阔，脸色或白或黄或黑不定，但必是缺乏光泽，少有红光和肤色润泽者，唇色暗淡，脸部肌肉较松驰，尤以上眼睑肌松驰下坠最为多见和最先出现。炎炎夏日来就诊的患者还多见有额头的滴滴汗珠，甚则头发都湿漉漉的。

⑤舌质以胖、大、软、淡、嫩、湿润、边有齿印、津液饱满为特征。舌苔的有无、厚薄、色泽不定。

1、表虚自汗：多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。方如玉屏风散；也可配浮小麦、麻黄根等。

2、阴虚盗汗：可与生地、麦冬等滋阴药同用。

3、急性肾炎水肿：用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用，方如防己黄芪汤。

4、慢性肾炎水肿、脾肾虚：常与党参、白术、茯苓同用。

5、阳气虚弱：用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头，常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用。

6、疮疡溃破：久不收口，有生肌收口之作用，常配银花、皂刺、地丁等。脓液清洗，与党参、肉桂等同用。

7、肺气虚证：咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出。常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，黄芪补气所以尤善治气虚。

8、气虚衰弱：倦怠乏力，或中气下陷、脱肛、子宫脱垂。补气健脾，常与党参、白术等配伍；用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。

黄芪的药用迄今已有多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

如何区分好的黄芪？

一看

切面紧致坚实，纹理清晰，色黄白，无空心，无黑心，不粗糙疏松。

二闻

优质新鲜的黄芪，有一股浓郁的豆香味，无刺鼻酸味。陈旧的黄芪闻不到味道。

三尝

入口清香，滋味甘甜后有回味，如果有酸味、怪味，则是熏硫磺的。

冰姨教你吃黄芪

1、黄芪泡水

2、黄芪粥

食用时将黄芪药渣捞出

3、黄芪鸡汤

1、准备食材：鸡半只、党参10g、黄芪20g、桂圆10g、淮山药10g

2、将黄芪、党参、淮山提前浸泡1小时桂圆洗净

3、将鸡肉入冷水煮沸后将水倒掉，鸡冲洗干净备用

4、切2片生姜和鸡、食材一起与放进砂锅内，加入适量清水（约2.5升）

5、大火煮沸后转小火煮1.5小时，出锅前放入适量食盐搅拌即可

更多搭配，期待您的创造~

长按







































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