春暖花开时，也正是山野菜正吃的季节。比如小根蒜，就是难得的‘山珍’。

对于吃货们来说，小根蒜独特的辛香之味是非常诱人的。但其实它也是一味常被人忽略的良药！

小根蒜的根茎是中医里面常用的一味‘行气’类药材，因古人称这种植物为薤，而其根茎色泽洁白，故而中医里面称其为薤白。

薤白之味辛窜而稍苦涩，药效偏温，在助人行气、消滞等方面具有显著的良效。中医里面在介绍薤白之功效的时间还说道：

薤白辛窜而行散，可助人通胸中之阳气、散上下之气结。凡胸腹气滞刺痛、泻痢久而不愈者，服之可消。

那么在实际的应用之中，薤白又有哪些妙用呢？

体内若有寒湿、寒痰之邪停滞，则很容易出现寒凝气滞之症，尤其是胸腹之寒凝气滞、郁结不散者，以薤白入药可起到通胸腹之气而止胸腹痹痛的作用。

生活中我们若有此症，则常会出现胸腹痞满不畅、两胁胀满疼痛、胸背疼痛难以仰卧等情况，这时间就可以使用薤白来入药缓解。

对于上述症状，中医里面则常将薤白与半夏、瓜蒌、陈皮、枳实、厚朴等配伍使用，可助人起到宽胸散结、行气除胀之效；而若是兼有血瘀气滞者，再与丹参、当归、川芎、红花、五灵脂等活血散瘀止痛类药材同用，还能起到行气散瘀、活血止痛的作用。

气滞不通，则一身气机难以舒畅、上下气血难以通达。而肺有主气之功，此时很容易影响肺部的宣达调节之功，使人出现咳喘满闷之症。

尤其是当寒邪蕴结、痰湿阻肺的时间，更是容易是肺机不宣、气滞喘闷。对于此类情况，以此物入药则还能起到行气散结、止咳平喘的作用。

当然，此时薤白则更适合和化痰浊、宣肺气类的药材配伍使用。比如中医里面在缓解上述症状的时间就常将薤白和麻黄、杏仁、紫苏子、莱菔子、甘草等配伍使用，可有效帮助人们起到宣通肺气、止咳平喘的作用。

此外，现代研究发现其入药对于肺部功能亦有很好的增强效果。像现在一些常见的急慢类支气管部位炎症引起的咳嗽、痰鸣、哮喘等症，也是可以将其入药的。

对于肠胃气滞不畅、湿邪凝滞不散者，则容易出现水谷不化、痢疾不愈、大便溏泄、腹痛难忍等情况，此时以薤白入药则还能通肠胃之气滞以起到导滞、止泻的作用。

比如当人们出现肠胃湿热气滞，伴有上述泻痢之症的话，中医里面就常将薤白与黄连、木香、陈皮、白芍、六神曲等药材配伍使用，可有效缓解此类泻痢疾病。

对于通肠胃、止泻痢这一方面，民间亦有一些偏方记载，比如直接用薤白与粳米煮粥、用薤白煎蛋等用法，也是可以奏效的。

当然，不管薤白是作为山野菜来讲，还是作为中药材来讲，其虽美味且有良效，但也不宜贪吃。因为其过于辛窜而容易走散气机，若是有气滞者宜用之，若是内无气滞、气血亏虚者，则不宜用之！