《历书》：”斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也”

《礼记·月令》：“螳螂生，鵙始鸣，反舌无声。”

《月令七十二候集解》：“芒种，五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”

芒种节气物候

▲麦芒初露（摄影/宁颖）

芒种第一候，螳螂生：

芒种所在的五月对应的是姤卦，正是一阴初生的象，而螳螂正是感一阴之气而生的生物。感阴气，故有杀心，所以螳螂是虫中比较凶猛的。此时，小螳螂从螳螂卵中破壳而出，一坨螳螂卵中有上百只小螳螂。而螳螂卵正是我们常用的中药——桑螵蛸。严格来说，螳螂在桑树上产的卵才能被称为桑螵蛸。

芒种第二候，鵙始鸣：

鵙（音局），即伯劳鸟，鵙是形容它的叫声，并以此得名。伯劳感微阴而鸣，故也是生性比较凶猛的鸟类。伯劳本身和麻雀差不多大，爪子的力量也不发达，但它嘴的力度，可以媲美鹰隼这类猛禽，蛙、蛇、松鼠、蜥蜴等，都是它的猎物。《诗经·豳风·七月》曰：“七月鸣鵙”，周历的“七月”即夏历的“五月”。

▲松鼠也是伯劳鸟的猎物之一（摄影/宁颖）

芒种第三候，反舌无声：

反舌即反舌鸟，又名百舌鸟、乌鸫。反舌鸟感阳而发，遇微阴反而无声也。这和伯劳遇阴而鸣正好相反。百舌鸟本身也是比较温顺胆小的鸟类。百舌鸟之所以名百舌鸟，是因为它的叫声非常丰富，宛转多变，能模仿多种禽鸟的鸣叫声，宋代文同有诗曰：“就中百舌最无谓，满口学尽众鸟声。”

芒种节气农事

▲绿油油的稻田（摄影/宁颖）

芒种的原义，即有芒刺的谷物可以开始种了。虽说芒种是“亦稼亦穑”的节气（稼，种植也；穑，收获也），小麦于芒种成熟，也于芒种收割，但芒种的侧重点仍然在种，而不是收。如果重点在收，那么芒种就应该叫“大满”了，形容小麦灌浆结束，谷物充实。

节气于人事，总是前瞻性的，以免大家错过天时。小满提醒农人准备收麦，芒种提醒农人赶紧种新谷，如北方忙种夏大豆、玉米、花生等，南方则忙着晚稻插秧，或种棉花。除了收获和种植外，不少农作物的管理也分毫闲不得。如棉花的防虫，南方则处于早稻追肥，中稻耘田追肥之时。

芒种节气习俗

▲玉渊潭的樱花（摄影/贾琼）

送花神

芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。

打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

▲自调青梅酒饮（摄影/贾琼）

煮青梅酒

在南方，每年五六月是梅子成熟的季节。三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

安苗

安苗系皖南的忙周农事习俗活动，文字记载始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

芒种节气防霉

▲衢州乡村的雨后景色（摄影/宁颖）

芒种期间，梅雨来时，梅子渐由青转黄。“梅雨”一词亦由此而来。关于芒种后的入梅时间，有两个主流的说法，第一种说法，芒种后的第一个壬日开始入梅，至夏至后的第一个庚日出梅，再至小暑日断梅（一般出梅即断梅，这里作区分可能是按程度分，即入梅至出梅的这段时间的降雨量要高于出梅至断梅的这段时间）。按照这个说法，今年年入梅在6月8日，出梅在6月26日，断梅在7月6日。

第二种说法，芒种后逢第一个丙日为入梅，小暑后逢第一个未日为出梅。按这个标准的话，今年入梅在6月12日，出梅在7月15日。当然，还有其他的历法标准，和地域有关，比如福建一带则提前到立夏后的庚日。

今人多以气象数据为入梅和出梅的标准——凡在5月下旬至7月上半月的时段内，在北纬29-33°范围内，经常有地面峰系活动，且连续两周内有6天雨日，同时参考长江下游两岸，各站候平均气温基本上稳定在22°C或以上的起始日，作为入梅日。

▲富春江上打渔船（摄影/宁颖）

梅雨季来之前，要做好防霉准备。古人会将怕潮的皮毛衣物埋入干燥的灰堆，书籍则会在未梅雨前，晒得极燥，放些樟脑，密封入柜，以免因霉生虫蛀。今人在衣柜中放点干燥剂就可以预防，对于那些塑料袋封存的衣被，如果不是真空的，建议撤下塑料袋，以免里面的湿气无散发之途。

家电建议不定时地开启一会儿，有助于排潮气。通风的方法是——把朝南或东南方向，即上风方向的门窗关闭，只开启下风方向的门窗，以减少水汽进入室内。梅雨是自然气候，没有必要特别讨厌它，我们应该顺应它，做好防潮工作就好。如果梅雨季没有梅雨，名“空梅”，反而这个地区可能会发生干旱。

芒种节气养生

▲北京大兴毛蕊花田（摄影/宁颖）

芒种时节，闷热的气候宜洗澡以去身上的湿浊之气。讲究的古人用香汤沐浴，不仅能洗去全身的汗垢，还能通经开窍，祛邪养正，使人神清气爽，防治皮肤病。如传统的兰汤就是用佩兰煮汤，现在比较常见的是用艾草、菖蒲煮汤洗浴。

《养生论》中有用五枝汤洗浴，即桑枝、槐枝、桃枝、柳枝各一把，麻叶半斤煎汤作洗澡水。洗完澡后，再用粟米粉（或葛根粉）和青木香、麻黄根、炒香附、甘松、藿香、零陵香打粉而成的香粉敷身，具有“驱瘴毒，疏风气，滋血脉”的功效，预防皮肤病。

▲玉渊潭的樱花（摄影/贾琼）

芒种节气，悬挂或佩带香囊亦有芳香化湿，避疫祛邪的作用。香囊不仅美观，佩带中药香囊本身就是一种“衣冠疗法”，自古用之预防流行性疾病。

熏香的效果比佩香囊更强。《大学》云：“如恶恶臭，如好好色”，说明人对真善美有种天然的追求，人喜欢闻香气而恶臭味。香是一种正气，好的香人会很喜欢闻，养正祛邪。潮湿闷热的日子，可以熏一些以艾草、菖蒲、苍术为主料的香。

▲视频编导/聂一凡

来源：《小康》?中国小康网

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