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重庆.酸辣粉

酸辣粉·小编的最爱呀！

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统

名小吃，历来就是重庆人的最爱之一，素有天下第一粉的美名

重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、

浓香开胃

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重庆酸辣粉.来啦！

输入

酸

酸

辣

辣

主料：

红薯粉

辅料：

葱末,姜末,蒜泥,豌豆尖,香菜,香芹末,榨菜丝,花生豆,黄豆,芝麻,老汤

Delicious

美味天成

麻、辣、鲜、香

酸且油而不腻

做法

第一步

红薯粉泡软备用，花生豆、黄豆炸酥炸脆，葱蒜香菜切碎备用

把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中

第二步

再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。

把豌豆尖或者其他绿色蔬菜放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。

完成

芳

香

浓

醇

以上就是本期的酸辣粉做法啦，大家有空就快动手做做吧！

超级美味呀！

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