岁寒，然后知松柏之后凋也。

寒风侵袭，滴水结冰，今年的冬季似乎格外漫长，随着地面热量的减少，西伯利亚地区的冷气团也发展到极为强盛的阶段，冬季的最低温时段三九天悄然来临，腊八在每年的农历腊月初八，在三九之际，是每年最冷的时候。

中医里面有个特别重要的理论：百病寒为先。

寒气作为冬季的主气，在温度较低或温度骤降的情况下，极易形成体内的寒邪而致病。临床医学表明：寒气入体容易诱发风寒性流感，复发慢性气管炎、哮喘病，加重心脏病、高血压等心脑血管疾病，寒气侵蚀机体容易患风湿免疫疾病，过多呼入寒气引发消化系统疾病，影响肠胃健康，寒冷性荨麻疹、剥脱性角质松解症皮肤病等高发病症。

自古以来，人们就极为重视冬季养生御寒。

古有张仲景“祛寒娇耳汤”的御寒之恩，成吉思汗风雪秘制羊肉汤振奋三军的气魄，《旧都百话》中“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味”的典故，《本草纲目》中“羊肉治虚劳寒冷，五劳七伤”的药学论断，可见羊肉在冬季滋补养生中占据着重要的地位，羊肉性温，寒冬时节多种食用方式既可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。

你知道羊肉的功效从何而来么？

《元史》记载，从元朝初，锡林郭勒草原就是皇家御用草场，“有身份的羊”就诞生在这片辽阔无边的纯天然牧场，即使零下40摄氏度的严寒中，也终日游走放养，体魄健壮，肉质紧实有弹性。

食用黄芪、防风、柴胡、知母、麻黄、甘草、沙葱等多种滋补养生中草药，饮用富含钙镁钾磷等天然矿物质的山泉水，具有一定的药理作用，18万平方公里的土地，孕育5万只有身份的羊—锡林郭勒羊。

在温度3.3℃，相对湿度86%--92%，风速0.15-0.5m/s的严密条件下，进行24小时的低温排酸过程，减少水分蒸发，阻止羊体内的病原体繁殖，使羊胴体达到无害化的分子结构，肉质柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美、多汁不膻，且营养价值较高。

得天独厚的产地决定了羊肉品质的纯正，挑剔的饮食决定了羊肉的滋养功效，严格的排酸过程决定了羊肉的营养价值，肉质鲜嫩的同时补中益气，是这个寒冬佳节养生滋补的主流。

产品的功效取决于它的质量。

传的沸沸扬扬的“洗澡蟹”“洗澡鱼”：0.2吨的阳澄湖大闸蟹产蟹量却有50万吨的销量，查干湖五年以上的生长周期，年年产量富足，让从小爱吃海鲜的我不寒而栗，有身份的羊采用原产地直发，24小时冷链，物流信息实时更新，可视化的全程可监控，权威的可追溯认证。

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