今年春分后天气会逐渐变热，

湿困时间一长，导致肝经郁热，

如果又加上饮食不注意或者熬夜，

就很容易出现带状疱疹、胆囊炎、

痛风又或者泌尿系感染等疾病，

所以现时多喝些渗利湿热、

消积化滞的汤水很有必要。

土茯苓赤小豆山楂甜汤

渗利湿热、消积化滞

土茯苓

土茯苓是大家熟悉的药食同源的中药材，味甘性平，能通淋解毒，降尿酸，配合清热消疮的赤小豆，对于风热目赤肿痛、疔疮肿痛、痛风性关节炎很有调理功效。

赤小豆

我国是世界上赤小豆产量最大的国家，也是主要出口国。它除湿退黄的作用应用历史悠久，如《圣济总录》中赤小豆汤、《伤寒论》中麻黄连翘赤小豆汤、《圣惠方》中赤小豆散等，但不是每个人都能食用。

如小孩平时吃东西较少，食欲不佳、大便稀溏时，就不宜食用，另外小儿消化功能较差，虽然体质适宜于食用赤小豆，但也不能进食太多，导致消化不良，如果成人体质虚弱，正服用补益作用的中药时，就不宜食用赤小豆，否则会影响药物的疗效。

陈皮

这款汤还加入陈皮，陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃，加上陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。同时豆类加入陈皮同煮，豆子也煮烂得更快些。

土茯苓30克，赤小豆30克，山楂10克，生姜3片，陈皮1/4块，红糖少量。

上述材料洗净，赤小豆提前2小时浸泡，锅内加水毫升，煮开后放入所有食材，大火转小火煮1小时后放入红糖，融化后关火放凉至室温即可饮用。（1-2人量）

小贴士

除了饮汤调理外，有胆囊炎、泌尿系感染或者痛风病史的人士，可以经常点按阴陵泉、水道、三阴交等穴位，有助通利水湿，预防发作。

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