芡实是中药，当然也可以当作食物吃，其好处有多种，然而很多人也不清楚芡实，因此需要大家掌握其功效好处，同时也要清楚使用芡实的禁忌，任何药物或是食物都具有两面性，如果未分析其食用方式将会影响到身体的健康，那么芡实的功效与作用禁忌有哪些呢?下面就一起来看看吧。

一、芡实的功效与作用

芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

1.补脾止泄

主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。

2.防癌抗癌

芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

3.防止衰老

芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。

芡实的营养价值主要体现在芡实含有丰富的淀粉，另外，还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。

二、芡实的禁忌

中医认为，芡实能健脾、除湿、止泻，常常用于慢性腹泻、慢性肠炎等病症，也可与白术、茯苓、白扁豆等一起调配药膳食用，如茯苓芡实粥、芡实山药粥等。芡实还能益肾固精，可用于治疗伴有腰膝酸软、耳聋耳鸣、腰痛等肾虚不固症状的遗精、滑精，作为食疗则可与核桃、红枣等一同配合食用。另外，对于小儿晚上遗尿，则可以将芡实与益智仁、大枣等调配药膳食用。

需要注意的是，长期食用芡实虽有延年益寿的功效，但小儿不宜多食，尤其忌与莲子一同食用。此外，由于芡实的固涩作用较明显，因此，大便秘结或小便不通畅的人群不要食用，食滞不消化的人群也应慎食。

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