黄精又名老虎姜、鸡头参。为百合科植物黄精、多花黄精或滇黄精的干燥根茎。根据原植物和药材性状的差异，黄精可分为鸡头黄精、姜形黄精和大黄精三种。鸡头黄精的原植物为黄精，姜形黄精的原植物多花黄精，而大黄精(又名碟形黄精)的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质量最佳。古代养生学家以及道家视之为补养强壮食品，更是一种常用的中草药。

黄精的宜忌人群

禁忌人群：中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

适宜人群：适宜脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等人群。

黄精和什么一起吃最好

黄精+鸡肉：可养血补气、润发黑发

黄精+枸杞子：可养精气

黄精+鹿肉：可强身健体、补肾壮阳

黄精+首乌：可降血脂

黄精的功效与作用

黄精性甘,平。归肺，脾，肾经。滋肾润脾，补脾益气。对于糖尿病很有疗效。

1.用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。

2.用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气。

3.用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

黄精的存储

干燥阴凉处防蛀。

黄精的食用方法

内服：煎汤,10-15g,九制黄精30-60g;或入丸、散，熬膏。

外用：适量，煎汤洗，熬膏涂，或浸酒搽。

---忌酸、冷食物---

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