牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生，竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。备注:牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。

1、牡蛎配麻黄根、黄芪

牡蛎咸寒，功能止汗、补肾、安神，治男子虚劳；麻黄根甘平，功能止汗固虚；黄芪甘温，功能益气固表。三药相伍，治诸虚不足及新病暴虚，津液不固，体常自汗，夜卧盗汗之证，亦即《太平惠民和剂局方》牡蛎散之意。唯牡蛎之用量，不用则已，用必30克，甚至更多。

2、牡蛎配石膏

牡蛎咸寒，功能补肾、清热、除惊恚怒气；石膏甘寒，功能清热泻火除烦。两药合用，治产后多衄。盖产后肾元本亏，倘怀烦懑惊恚怒气，则情志过极，火动于内，迫血妄行，故易致衄。此两者相伍，使热清、火泻、神安，则若釜底抽薪，衄自不作。

3、牡蛎配醋艾

牡蛎咸寒，功能清热散结，止带下赤白；艾叶辛温，功能温经理气止血，得醋炙则增酸收之力。两药合用，一寒一热，能散能收，可治妇人月水不止。寒热虚实均宜。

4、牡蛎配玄参

牡蛎咸寒，咸能软坚，可消癥瘕积块、瘿瘤瘰疬；玄参苦咸凉，功能滋阴降火解毒，治痈肿瘰疬。两药合用，益增消散之力，可治男女瘰疬瘿瘤。或加海藻、夏枯草同用，其效更佳。

5、牡蛎配贝母

牡蛎功能清热化痰软坚；浙贝苦寒，功能消痰散结，清热泄降，可消痰结、瘰疬及疮疡肿毒。两药合用，可治痰核、咽肿、喉痹。

6、牡蛎配苍术

中医认为肾主骨，牡蛎久服补肾强筋骨，药理研究亦证实其含有大量碳酸钙，可治缺钙，中医理论与西医药理相吻合；苍术具斡旋大气之功，有很高的营养价值，且能增强人体免疫机能，故现代有作为营养品而服食者。两药合用，可治小儿缺钙、佝偻病。

7、牡蛎配鳖甲

牡蛎功能去胁下坚满，消癥瘕肿块；鳖甲咸平，功能养阴清虚热、软坚散结。两药合用，相辅相成，可消胁积，肝脾肿大、肝硬化等恒用之。

8、牡蛎配花粉

牡蛎功能清热止渴；天花粉甘微苦酸、微寒，功能生津止渴降火润燥。两药合用，可治消渴之以上消为主，亦即多饮多尿者。

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本文选自《中国百年百名中医临床家丛书（第二版）?内科专家卷：陈苏生》（中国中医药出版社出版，陈熠主编）如有侵权，请联系删除。

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功能表现

男性生殖功能低下者

少精子、弱精子、畸形精子，精液不液化或死精子所引起的不育者；性功能障碍如性欲减退、勃起困难、早泄等；慢性前列腺炎；性器官发育不良等。

女性生殖功能低下者

卵巢发育不全、排卵障碍、子宫内膜发育迟缓或不良、胚胎着床障碍和习惯性流产。有高危妊娠史者早产、产后出血、妊高症、胎儿宫内发育迟缓、畸形、死胎等

体质虚弱、免疫力低下者经常感冒、低热、乏力、盗汗等；外伤或手术及肿瘤患者。

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