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芒种，有芒麦子快收，有芒稻子可种。小麦稻米是日常两大主食，而多数人对二者的认知不足。它们不仅仅是饭，还是药。

小麦，味甘，性凉。饱满沉水的小麦，又叫淮小麦，能养心安神，除烦。平日注意力不集中，心烦意乱，胆小易惊吓，可以用淮小麦30克大枣4枚炙甘草10克，煮水代茶频服，效果远胜乱七八糟的药与保健品。干瘪不沉水的小麦，又叫浮小麦，能益气，除热，止汗。如果虚热骨蒸，可与玄参麦冬生地地骨皮合用，效果也挺好。如果易汗者，可单用，也可与牡蛎麻黄根黄芪同用，止汗作用挺好。小麦皮，又叫麸皮，性凉；面粉，小麦胚乳，性热。纯面粉吃多了，易生内热，故而建议全麦面，以求阴阳平衡。发芽的小麦，叫麦芽，有理气，消食化积，回乳之效。主食吃撑了可用麦芽，肉吃多了要用山楂。回乳建议生麦芽最少60克以上，否则效果不佳。

稻米，北稻性凉，南稻性温，以北方气寒，南方气热故也。稻米有补气健脾，除烦渴，止泻利之功效。烦渴，腹泻者可以大米粥食疗。稻米本有利小便之功效，传统蒸米饭做法，食后小便频数。而今电饭锅蒸出的米饭，反倒小便不利，久而久之，易导致体内湿邪蓄积，建议传统蒸饭方式，如条件不具备，平日可以玉米须代茶，每周一次便可。谷芽与麦芽同，消食积，回乳。

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