冒着近40高温,驱车30公里克三都,只
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这种天，能相约见面的人，是真爱！ 这种天，能专门开车30公里克三都吃一碗粉的，是真好吃! 最近和天气一样暴热的，还有烧鸭粉，不懂当初是哪位高人把烧鸭和米粉组合起来，简直是绝配！烧鸭粉也迅速蹿升为当红大势的一种粉，不吃上一碗就low了~ 这一家可能蛮多人都懂了，柳江三都烧鸭粉，大名已经传到市区了，甚至还有人从南宁、桂林慕名而来。 和很多乡镇一样，柳江县的三都镇上就这一个市场，买菜、买生活用品都在这里，从国道右拐进入并不难找。就在这个市场里面有家三都振海烧鸭粉，大家口耳相传的三都烧鸭粉也就是这家。 虽然三都镇市场内也有别家卖烧鸭粉的，但人气都比不上这家，据老板说他们家在三都卖烧鸭粉已经有20多年了，每天要卖到下午5点。 这家烧鸭粉究竟多火爆？看图便知。 这种要挨晒nong的天气下还能有这么多人来吃粉，有点是专门从市里开车来，或者驴友骑行过来，老板说这还不算多咧~他们这里每天都有各个地方的吃货慕名而来，甚至还有大洋彼岸的歪果仁…… 小小一个摊位，这家的切粉是手工现切的，烧鸭是现烤的，酱料就是一大桶卤水和鸭酱。 排了N久的队终于到我了！只是…等子…什么鬼…老板忽然停下了她那熟练的刀法，EXCUSEME！ 烧鸭肉切完了！完了！小编当时就懵逼啦！驱车30公里，排了几十分钟的队，烧鸭居然毛有了！不甘心只能跟大伙一起坐下来慢慢等，有点人更是等不及了直接要了只有鸭酱没有鸭肉的素粉。 又等了将近20分钟烧鸭终于烤好了，挂在橱窗上，油亮反光的烧鸭散发出热气的香气，甚是诱人，引人垂涎。 有烧鸭汤粉（6元）和烧鸭凉拌粉（7元）。 汤粉的话无需加其他的配料，几块鸭肉，一勺鸭酱铺在米粉上，看着就胃口大开。米粉顺滑爽口，鸭肉也是紧实有嚼劲，再加上浓郁鲜香的鸭酱，嗦上一口，觉得排了更久的队也值！ 大夏天就比较合适吃凉拌粉，凉拌的能让米粉充分沾染上鸭酱，也更加进味，鲜香微辣，可能是为了方便凉拌的关系，鸭肉本身切得比较碎，没有大口吃肉的感觉，口感反倒不及大块肉的汤粉。 本来还想加鸭霸腿的，因为只剩两只已经被预定的整只烧鸭了，老板不肯切两个霸腿给我们，没了霸腿的烧鸭粉总觉得少了点什么…… 三都振海烧鸭粉 特别感谢——热心食客亚亚、蕊蕊爆料供稿 （记得来领稿费哦~） 回复以下信息，可获更多美食推荐—— 火锅——获取柳州人气最旺的火锅店推荐 金沙角美食——获取金沙角美食攻略 下午茶买卖——获取柳州8家人气火爆的下午茶外卖 巷口美食——获取柳州人气最旺的8家巷口美食 东南亚美食——获取柳州人气最旺的东南亚美食餐厅集合 火锅、湘菜——获取柳州有名的湘菜馆、火锅店推荐 早茶——获取柳州特色早茶之地 ………… 同时还可以回复：音乐餐厅、浪漫餐厅、吃鱼、牛杂、鸭脚煲等关键字 编辑：红薯 监制：空心菜 |
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