药理作用

野麦子又称浮小麦，味甘，性凉，属补益药范畴。浮小麦是常用的止汗药。“汗为心之液”，本品入心经，甘凉止汗。治阳虚自扦，可配生黄芪，麻黄根、牡蛎等同用。治阴虚盗汗，可配柏子仁，麦冬、五味于、白芍等同用。医家称其“面热皮凉”,临床所用系干瘪之小麦，淘之浮于水面者，称之为浮小麦。其多有皮无肉，故其性甘凉平和。

中医认为，浮小麦味甘性凉，可入心经，能止汗。李时珍的《本草纲目》中说，浮小麦能“益气除热，止自汗盗汗、骨蒸虚热、妇人劳热”。人在炎热的夏季运动和吃饭时出汗是正常现象，而且可以通过出汗，达到调节体温、排除代谢废物的目的，但如果总是出虚汗则属病态，必须按汗病治疗。

张仲景《金匮要略·妇人杂病篇》创甘麦大枣汤，主治“妇人脏躁悲伤欲哭，象如神灵所作，数欠伸。”即以浮小麦为主药，配伍甘草、大枣以益气润燥，宁神除烦。历代医家也常用此方，余临证常以浮小麦为主药对多种疾病治疗而获显效。

浮小麦也可用于久病、大病之后，因津液精血消耗太多而致阴虚，出现心烦盗汗，下午潮热，身体消瘦，舌嫩红而干，脉细数等症。常配合沙参，麦冬、五味子、白芍、生地、地骨皮，元参，秦艽，鳖甲等同用。

浮小麦是把小麦放入水中淘之，取其干瘪体轻或枯瘦带皮而浮在水面上者入药，是临床常用之品。至于小麦（不浮在水面上者），也有时入药，其性味甘平，能养心除烦。

浮小麦可用于脏躁病的悲伤、喜哭，忧郁等（现代认为是癔病的一种表现），如《金匮》甘麦大枣汤（甘草，小麦、大枣）。也可随症配用一些舒肝，解郁，养心，安神之晶，例如香附，白芍、柴胡，远志，茯神，珍珠母，龙齿等。

野麦苗性味辛寒，有除烦热，退黄疸的作用。《本草拾遗》谓麦苗“主酒疸目黄”。

麻黄根固腠理而止汗。浮小麦去心经虚热而止汗。小麦养心除烦，无止汗作用。

浮小麦善养心气，润燥除烦，常治疗神经官能症之头昡健忘，心情怔仲，心神烦乱，夜眠不实，多梦，常用甘麦大枣汤加柏子仁、炒枣仁、远志、龙眼肉等。

小儿夜啼，自汗、盗汗惊悸，也常以甘麦大枣汤加茯神、石菖蒲、龙骨等。

缓急镇咳，“甘能缓急”，浮小麦有缓解急迫的作用。《金匱》载：“咳而脉浮者，厚朴麻黄汤主之。”方中之浮小麦起缓急镇咳作用，临床也常用浮小麦治痉咳，有一定疗效。

浮小麦善于养心，而“汗为心之液”，浮小麦擅长敛虚汗，治烦热，极有功效，如《傅青主女科》止汗散治疗产后多汗效果明显。

小麦麩皮，对血糖有明显降低作用，用于治疗糖尿病。

浮小麦炒后研末，冲服可治血淋，尿血，有一定功效。

具有降血脂作用。

除烦功效，小麦对于更年期的妇女来说，具有缓解更年期综合症的作用，但是前提必须是未经过特殊制作的小麦。对于那些心血不足、失眠多梦、也发生感情波动的人来说，它是一种不错的营养食物。

患有脚气的人或者是容易发生炎症的人，使用它病症都会减轻。如果有条件的话进食全麦，在一定的程度上可以使血液循环中的雌性激素的含量降低，雌性激素的含量降低，从而就可以有效防治乳腺癌。此外野小麦的营养价值非常高，里面所价值。除了野麦子之外还有很多的农作物，我们平时应该多去了解它们，因为我们一日三餐离不开那些五谷杂粮。大家也知道经常吃五谷杂粮的人们身体都非常地健康，所以我们应该保证每天吃一些五谷杂粮。

补脾益肾、止血消肿、补虚强体。野麦子所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。

呕吐是妇女怀孕初期最烦厌而又无可避免的事，用野麦子煮的水煮粥可以有效改善妇女孕期呕吐的状况。

盗汗：野麦子15g，土黄芪1g，杜仲叶6g，水煎服。（《湖南药物志第6卷》）

《重庆草药》：“治虚汗不止，配伍作引子用。

功用主治】温补，治虚汗不止。内服：煎汤，3～5钱。《中药大辞典》。

野麦子和红枣煮水喝，可以起到益气补血的效果。

野麦子蒸瘦肉的功效：增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。解热、镇痛预防癌种增加食欲。帮助消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。有安神镇定、诱人食欲的作用。

浮小麦甘草大枣汤治疗失眠、自汗盗汗。材料：甘草9克，小麦30克，大枣10克。做法：将小麦、大枣洗净，甘草洗净放入锅内加水煎煮。将甘草连煎次，然后取汁混合备用。将小麦、大枣及甘草汁一起放入煲内，煮至小麦大枣熟烂即可。

4.独圣散够滋阴敛热，主治盗汗及虚汗不止。浮小麦45克，将其炒焦，研为细末即可。每日不拘时用温开水或者米汤送服。

浮小麦黑豆汤退虚热、止盗汗之功效，主治小儿盗汗症。浮小麦、黑豆各0克，水煎30分钟，取汁，每日一剂，分两次温服。

食疗类

1.黑豆浮小麦旱莲草煲生鱼：滋阴清热、养血安神的功效。

黄帝内经中指出女子七七任脉虚,天葵歇,地道不通,故形坏而无子也.意思是说年届五十，女性由于卵巢衰退，雌孕激素分泌减少，除了月经紊乱外，绝经，还会出现如身热、多汗、烦躁、心悸、气短等一系列症状，俗称“更年期综合征”，中医的调理主要以调和阴阳为主。如人觉得身热、多汗、烦躁，日常可以适当食用水鸭、甲鱼等，如容易乏力、短气、畏寒，可以食用乌鸡、羊肉等食材。

今天介绍的这款汤水适合大部分更年期女性，黑豆有一定的类雌激素成分，并且中医认为色黑入肾，因此对中老年女性朋友比较合适，配合生鱼滋补阴血的功效比较显著。旱莲草这个名字可能大家会比较陌生，但其实它非常常见，夸张到家里花盆上长的野草里也有它的身影，尤其是田边、河沟边有水的地方。不要看它很普通，还有有清虚热、补肝肾、乌须发的功效。浮小麦有敛虚汗、养心气的功效，诸药相配，清中寓补，清而不伤正，很适合更年期以上的女性食用。

黑豆30g，浮小麦15g，旱莲草0g，生鱼1条，生姜3片。（3-4人份）

生鱼去鳞及内脏，先煎至两面微黄。将上述药材洗净，加水ml，文火熬煮1.5小时后下盐调味即可饮用。

.浮小麦茅根桑叶煲雪梨：调整脾胃功能和增强免疫力。

小朋友为纯阳之体，很容易化热，表现为口臭、大便秘结、小便黄等。若不及早干预，很容易出现喉咙发炎、发热等情况。所以我们要注意观察，一旦有口气或小便黄赤，就要及时作下火处理。除了推背，按摩足三里和三阴交两个穴位，可以调整脾胃功能和增强免疫力，消化不良的小朋友可以试试。而一岁以上添加了已添加了辅食的小朋友还可以配合今天的汤水来喝——浮小麦茅根桑叶煲雪梨。该方味道清甜，下火不伤正，比较适合小朋友体质，而且加入雪梨，这汤里更多了水果的味道，最适合小朋友饮用，这汤清热利尿，生津止汗，一岁以上小朋友就能喝了。

浮小麦：中药名。为禾本科小麦属植物小麦的干燥轻浮瘪瘦的果实。全国产麦地区均有生产。具有益气，除热，止汗之功效。常用于骨蒸劳热，自汗盗汗，香脆感。

茅根：又名茅草、白茅草、白茅根，为禾本科茅根属多年生草本植物。株高0-80厘米。根壮茎白色，横走于地下，密集，节部生有鳞片，先端尖有甜味。性味：甘、寒。

桑叶：是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的日常食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，桑叶是桑科植物桑的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干而得，是一种发散风热药，既可内服，也可外敷。其性寒，味甘、苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，可治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的病症。

雪梨：梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。

浮小麦30g，茅根30g，桑叶0g，雪梨个。

雪梨去皮去芯切成小块，上述药材洗净后加水ml，煮开后改用文火熬煮40分钟后下雪梨，小火再煲0分钟即可饮。

3.北芪、浮小麦蜜枣煲猪心

苏医生啊，隔壁老王的孙子非常活泼好动，经常玩到一身大汗，然后被风一吹就会打喷嚏流鼻水。所以老王托我来问下你这种情况要怎么办，有什么食疗可以介绍？

哦！这样！那我就给他推荐一款有比较好的调理效果的汤水吧！

北芪、浮小麦、蜜枣煲猪心

所需材料：

北芪15克

浮小麦克

蜜枣个

猪心一个（约克）

生姜片适量

具体做法：

先将北芪，浮小麦洗净，用清水适量浸泡半小时，蜜枣洗净备用

猪心洗净腔内残留血块，用生姜片烧适量水，将猪心飞水

然后连同上述材料一起放入砂锅

加水毫升，大火煲0分钟后再改为小火煲1小时便可调味饮用

精选材料：

猪心是补益食品。自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，即我们常说以形补形。

猪心含有蛋白质、多种维生素、微量元素，矿物质。具有营养血液，养心安神的作用，对自汗，精神恍惚，失眠多梦之人有良好的食疗作用。

北芪是重要的补气药，能健脾益胃、补肺益气、补气升阳、补气生血。因而古人把北芪推崇为“补气诸药之最”。

浮小麦，味甘，性凉，归心经。具有益心气，敛心液，实腠理，固皮毛，为固表止汗之佳品，具有扶正袪邪之功。

蜜枣味甘、性平；入脾、胃经。蜜枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神的功效。

对于调理脾虚所致的食少、泄泻，病后体虚的人食用蜜枣也有良好的滋补作用；还可以抗过敏，除腥臭怪味，有益智健脑、增强食欲的食疗效果。

苏丽玲医院医生提点：

口干舌燥、五心烦热者慎用

脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣。

无缘无故地满头大汗，代表体虚，中医称为“多汗症”。流汗时间若多在半夜，就叫做“盗汗”。多汗的孩子需勤换衣服，穿着湿衣服容易受风寒。若不尽快改善体虚，长大之后，身体的毛病会越来越多。

　　我们可以利用西洋参、浮小麦、红枣这三味中药，搭配黑糖来改善孩子虚寒的体质。黑糖具有活血补益的功能，可以治疗盗汗。烹调时要注意黑糖用量，黑糖太多，小朋友的身体负担加重；黑糖太少，气味盖不了西洋参的味道，小朋友较难以接受。

　　适合人群

　　●长期服用西药或冷饮喝多，导致肠胃虚弱，胃口不佳，容易疲倦的人。

　　●睡不安稳，浅眠多梦，半夜口渴，睡觉起来，衣服都被汗濡湿的人。

　　●用脑过度或思虑过度，神经衰弱，出现恍惚、健忘、失眠、忧郁的人。

　　做法

　　材料：西洋参钱、浮小麦3钱、红枣1粒、黑糖适量。(注：浮小麦就是把小麦放在水中时，会浮起的麦子，中药店有卖。它味甘性寒，有丰富的维生素和蛋白质，可以治疗盗汗和虚汗。)

　　将所有药材洗净，放入砂锅。加3碗水（约毫升），大火煮沸后，改以中小火煮15分钟。随后加黑糖，续煮3分钟即可。

　　禁忌

　　血糖高的糖尿病患者忌食。肠胃正在发炎，出现口渴，或胃痛，或便秘、腹泻的人忌食。另外，制作时一定要用砂锅。多数补血药都不适合用铁锅煮，例如熟地、当归等药材的成分会与铁结合。

5.麦冬浮小麦炖竹丝鸡

中医认为久思伤脾，思虑过多容易损伤我们的脾气，脾虚则不能好好将食物转化成为身体需要的能量，自然脑力会衰退。而且夏天一身臭汗，同学仔都不喜欢你啦，所以介绍今天我们这个汤，敛汗滋阴还可以补脾养身，是同学们学习的好帮手！这个醒脑汤就是——麦冬浮小麦炖竹丝鸡。

浮小麦除虚热、止汗；

麦冬养阴生津，润肺清心，用于肺燥干咳，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘；

乌鸡，它性平味甘，滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。加在一起的靓汤能补脾气，脾好身体自然就好，所以各位家长抓紧时间煲给自己的孩子喝啦！麦冬50g，浮小麦0g用布包起，乌鸡半只，猪瘦肉50克，生姜3片。所有材料一起下炖盅，加水6碗炖小时即可食用。

6.太子参浮小麦牡蛎汤

又到了星期五的“街坊点汤”时间，有街坊反映自己经常盗汗，不知是不是进入了更年期的原因。

正常情况下，女性应在50岁左右进入更年期，但现在一些年龄40岁左右的女性，也出现了更年期症状。

更年期是每一位女性朋友都必须要经历的时期，这是正常的身体代谢的结果，潮热汗出是更年期症状之一，中医看来这些都是气阴两虚的症状。

所以，今天“特搜”就为大家推荐一款益气养阴，止汗除烦的保健汤品——太子参浮小麦牡蛎汤。

太子参别称童参，药性平和，虽然补气益阴生津之效较西洋参弱小小，但就正正适合体虚唔受得大补的更年期使用。

浮小麦除左降虚热和止汗之外，还有宁神降燥的作用。

生蚝壮阳，亦能养血滋阴。

另外也会加入猪展肉来入汤。

太子参30克，浮小麦30克，鲜牡蛎00克，猪展肉00克，生姜3片

所有的材料清洗干净，太子参、浮小麦清水浸泡30分钟。猪展切块。

先将太子参、浮小麦及猪展落煲，加入清水约毫升，武火煮沸，再改文火慢熬1小时左右。

放入牡蛎及生姜片，武火煮沸，就可以落盐饮靓汤了。

7.浮小麦茶能解除女人更年期心慌、出汗、潮热。

浮小麦属于中药的固涩药，性凉，味片，入心经，有益气养心、除热止汗、镇静神经之功效。中医认为，汗为心之液。如果出汗太多或者是自汗、盗汗时间过久，就会伤津耗神，出现精神倦怠、脸色苍白、四肢乏力、不思饮食、易感冒、睡眠多梦等阴阳失调的症状。有些人睡觉时会出汗，还不时会感到潮热。更年期女性就会时时遭受到此种困扰。要想解除这种困扰，浮小麦不可少。

浮小麦茶

浮小麦30克，麦冬、茯苓各10克

浮小麦、麦冬和茯苓洗净，研成粉状。在锅中加入适量清水，用大火将水煮沸。待水沸后，将所有备用的药材加入，并用小火煮10分钟即可。

中医认为浮小麦具有益气、除热和止汗的功效，凡由阳虚引起的自汗和由阴虚引起的盗汗患者，均可应用浮小麦调理，再配上宁心安神的茯苓，以及清心除烦的麦冬，这例药茶就有养心、安神、敛虚汗的作用，能改善睡眠、益智安神。

浮小麦甘草饮

甘草6克，红枣30克，浮小麦60克

将红枣、浮小麦、甘草同放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再转小火煮45分钟，去渣取汁液。代茶饮。

红枣益气养血、安神。浮小麦养心阴、安心神，甘草补心脾之气而缓急，三药合用，有益气固表、养心健脾、养血安神之功效，适用于气虚所致易出汗、倦怠乏力、心悸气短、脘腹以及四肢挛急疼痛、痈肿疮毒等病症。此外，甘草还可缓解其他药物的毒性和烈性。

8.补虚止汗汤——浮小麦糯稻根煲猪肚辅助治疗汗证

其实进入夏季之后，随着气候炎热，暑热伤气津，气虚、阳虚或气阴亏虚等虚寒体质的人士已经在面临着一个很令自己头痛的问题，那就是“出汗多”。这类人群一天到晚湿漉漉，不仅自己难受，散发的汗味也影响正常社交活动。

不想汗多多，那就要试试我地苦夏调理靓汤第二个登场的补虚止汗汤——浮小麦糯稻根煲猪肚。

好多街坊都知道浮小麦可以止汗，特别是小孩子汗多的时候屋企人都会用浮小麦来煲汤的。

但今日我们用的是炒浮小麦，因为浮小麦略略有点凉，炒过后性味更平和而且敛汗效果更好。

而糯稻根就是一种除虚热、止汗的中药，同样是用于盗汗或者自汗等证的。

汗多除了因为天气热之外，脾虚也是好重要的因素，所以在汤里面搭配猪肚，多吃可以补虚、健脾胃、止虚汗。

这个汤主要是针对虚寒体质的人士在进入夏季后，汗证明显的辅助治疗靓汤。汤品所用的材料均性质平和，尤其适合小儿汗证或者老人汗证。

浮小麦50克，糯稻根30克，猪肚克，大枣3颗，生姜3片。浮小麦以小火炒至黄色；猪肚洗净汆水切小块；大枣去核；所有的材料一起落瓦煲，加入昆仑山雪山矿泉水毫升左右，先武火煲滚，再改文火慢熬小时，饮用前再落盐。

9.南芪南枣浮小麦廋肉汤:益气敛汗清心安神.

南芪又称土黄芪或者五指毛桃，它补气固表的功效同北芪差不多。因为是产于南方，所以有南芪的称号，虽补气功效不及北芪，不过它就没北芪升提之性。

10.海参浮小麦鸡汤

养生汤

海参，顾名思义是“海中的人参”，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。想吃好东西，当然要付出心血，更何况面对的是出名难搞的海参？想吃海参却又不懂得如何泡发？海参到底怎样做才最好吃？别再烦恼啦，本期将会教大家如何处理海参，煲出一煲鲜甜可口的海参浮小麦鸡汤！

汤谱

海参浮小麦鸡汤

材料：干海参克、浮小麦30克、鲜鸡一只、姜3片

功效：补肾益精、补气益血

浮小麦

浮小麦有益气、敛汗的功效。大病痊愈后出汗，可以用浮小麦煲汤调理。

海参

海参有补气益延缓衰老的功效，而海参当中辽参的口感最好、营养价值最高。

泡发海参——步骤

将干海参用冻水浸泡8小时

用热水煮开后熄火焗两小时，重复这个步骤两到三次

做法

将泡发好的海参去肠切块备用

鲜鸡斩件，浮小麦洗干净

将所有材料放进煲内，加水毫升

大火煲滚后转小火煲两小时

煲出来的汤汤水颜色清澈，浮小麦吸水之后颗粒饱满，粒粒弹牙，海参吸收了鸡的鲜味，而且保持爽脆。学会怎样处理海参之后的你，还不快点动手，煲个海参汤过一下口瘾吧！

推荐人群：出汗过多的孩子

材料：浮小麦15克、太子参10克、瘦肉克。（1～人量）

烹调方法：

浮小麦以慢火炒至黄色；太子参稍浸洗，瘦肉洗净切大块。一起放入炖盅内，加入适量清水，加盖隔水炖小时，调入少量食盐便可食用。

汤品点评：不少家长反映自己的孩子特别爱出汗，总担心会有什么问题。其实孩子出汗有正常与不正常之分，天气炎热、衣被过厚、情绪紧张或剧烈运动，都可引起出汗，有些体格壮实的孩子也爱出汗。如无其他疾病，这些都是常态。从中医的角度分析孩子汗多，多与体质虚弱有关。今天给大家推荐的这款汤水中的太子参就有良好的补气生津的作用，对于小孩子脾气虚弱、胃阴不足所致的食少倦怠以及气虚津伤所致的心悸不眠、虚热汗多都有较好的敛阴止汗的作用，再配上益气止汗、除热的浮小麦，对于孩子汗多不失为一款口感好的食疗辅助汤水，有需要的家长不妨试试。

夏天天气炎热，人体出汗多，损耗大量体液和营养，容易感觉身体乏力、口渴，因此夏季药膳汤水讲究益气生津，提升精气神。周末不妨试试本期皮肤科罗文峰主任中医师为大家推荐的浮小麦鸽肾汤，具有益气敛汗，养胃生津的功效，最适合夏日老少一族。

浮小麦30克，瑶柱30克，鸽肾（白鸽胃）克，瘦肉00克，姜3片（3人量）。

做法：

材料洗净加水毫升煲滚后转小火煲1个半小时。

浮小麦10克、西洋参5克、石斛10克、竹丝鸡半只、猪瘦肉50克、生姜3片

将上述药材稍浸泡，竹丝鸡去脏杂和尾部，切块，猪瘦肉洗净切块，一起与生姜放进瓦煲内，加入适量清水，武火煮沸后，改用文火煲约1.5个小时，调入适量食盐，即可食用。

此药膳具有养阴安神、健胃祛热的功效，其中浮小麦甘凉，入心经，能益气阴，养心除热。西洋参甘凉微苦，能益气养血、滋阴清虚热；石斛甘平，能养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。合而煲竹丝鸡，有养阴安神、健胃祛热之功，适用于阴津不足、虚热内生的心悸、心烦、五心烦热的失眠之症。

西洋参为五加科植物西洋参的干燥根，略呈圆柱形而带纺锤状，长～6厘米，粗0.5～1厘米，原产于美国、加拿大等地，又名花旗参，现我国各地均有引种栽培。西洋参的种类较多，质量也参差不齐，如进口西洋参价格昂贵，与国产西洋参在外形上很相似，可通过以下几点相鉴别：

进口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深，质地坚实而重，国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，质地较轻。进口西洋参具有特殊香味，较国产浓，若切片用热水浸泡，水质清净，少混浊，而国产西洋参一般常有混浊。

（医院临床营养科营养医师郭丽娜）

现代人很容易出现劳心过度的情况，学生们日夜苦读，升学考试让他们时时都感到紧张；上班族又上班又进修，忙得没有空闲时间；女人既操心家事又忙于事业，长期劳累，男人要购房置车，人人肩上都有一副重担。这样的劳累很容易让人出现气血不足、心神失养的情况，导致神经衰弱。患有神经衰弱的人，不但身体容易疲倦，记忆力减退，工作效率下降，还会有精神上的种种问题。烦躁易怒，遇事容易激动，有的人还有抑郁症状。

很多上班族因为劳心过度都会出现心脾两虚的情况，导致神经衰弱。因为心主神明，而思虑伤脾。当思虑太多时，人体的气机受到阻滞，脾功能受损，运化无力，从而使气血化生不足，不能养心，影响到人的心神。所以，神经衰弱的人都会有心情烦躁、失眠不安等问题。如果任由神经衰弱的情况发展下去，人还会变得抑郁多疑、头昏眼花、心慌气短。

要调理这种症状，浮小麦夜交藤汤是个很好的选择。

做法：浮小麦40克，夜交藤10克，加水煎煮取汤，每天服用次。

功效：这款汤能够益气安神、养心通络、清热除烦，从而改善神经衰弱症状。

浮小麦性凉味甘，是小麦干瘪轻浮的颖果，有除虚热、止汗的功效。常用于体虚盗汗的治疗。对于夜交藤，人们往往比较陌生，其实，夜交藤就是何首乌的藤茎。夜交藤性平，味甘、微苦，入心、肝经，有安神养血、祛风通络的功效，常用于虚烦失眠、风湿痹痛等症的治疗。除了可以治疗失眠，夜交藤还可以用于内伤头痛、高血压、脑血管硬化等的辅助治疗。近年来，人们把夜交藤加入粮食，还制成了不错的保健食物，供长期食用。所以，上班族有神经衰弱症状的，可以放心应用这个方剂。

不过，因为神经衰弱和情志不调有关，除了服用清热安神的药物之外，上班族还要学习自我调理，给自己的心灵松绑，就能够慢慢放下紧张感。这对于缓解神经衰弱症状也有一定帮助。

最近温差大，天气干燥，总觉得心烦意乱、出虚汗，晚上还经常失眠，为大家推荐一个能静心安神的方子。中医有“心主神明”“心主血脉”之说，心烦意乱对身体影响较大，可导致神经衰弱、失眠、多梦、盗汗等。

这里给大家推荐一个方子——浮小麦酸枣仁百合粥。具体方法是：取浮小麦10克、酸枣仁15克、百合10克煮粥食用。

该方中，浮小麦具有养心、安神、益气的功效，对缓解失眠多梦、易躁易怒等效果不错。酸枣仁性味甘酸，归心、肝、胆经，具有养心、益肝、安神、敛汗的功效，主治神经衰弱、盗汗等。酸枣仁还是安神良药，单味煎汤或研末服，对一般失眠都有较佳效果，尤其对血虚所致的心烦不眠、心悸不安等有明显疗效。百合有解毒、健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效，对热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等疗效显著。此外，百合也适合需要养肺、养胃的人食用，如慢性咳嗽、口干、口臭等患者。但百合偏凉性，胃寒患者少用。还需要注意，浮小麦性偏凉，虚寒体质及经期女性尽量少用。另外，针对不同体质的人，在以上处方的基础上，调理方法也应有所侧重：比如，心火旺盛的女性会经常口舌生疮、面赤心烦、易怒、失眠等，治疗应以清心泻火为主，可辅用朱砂安神丸；对于阴虚内热，伴有心神不宁、浑身乏力、燥热等症状的女性，应以滋阴降火为主，并辅用天王补心丹。

16.浮小麦猪心汤健脑益智

这个冬天给宝宝煮汤喝，暖暖的

浮小麦猪心汤有健脑益智、健脾和胃的功效，家长不妨多煮点给成长期的小孩子喝喝

浮小麦猪心汤所需材料：

原料：猪心，浮小麦，桂圆肉，大枣

配料：盐、鸡精

锅具：18CM/1CM双柄陶锅

做法：

把猪心洗干净，对半切开，再清洗干净里面的杂质、然后切片

把大枣去核，洗干净备用

把猪心、大枣、浮小麦和桂圆放入锅里，加入煮开，再用小火煲一小时，然后加盐和鸡精调味即可

浮小麦猪心汤小贴士

猪心里面有很多积血，要剖开清洗干净奥

浮小麦5克、党参5克、淮山5克、圆肉5克、牛展克、生姜3片，陈年藏茶0克。

约1ml陈年藏茶茶汤焖煮以上食材半小时后，添加适量食盐饮用。

补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气润血和脉。食材调适陈年藏茶后，食材的有益内含物更容易让人体吸收利用------把优质藏茶作为食材的调适介质。

浮小麦民间传说

宋代太平兴国年间，京城名医王怀隐，有一天雨后放晴，便到后院查看晾晒的中药材，发现新购进一堆小麦，便问伙计：“这些又瘦又空的蛀小麦，何人送来？”伙计回答：“是城南张大户送来的。”他正欲说什么，忽见来了一位急症病人，那病人的丈夫对王怀隐恳求说：“王先生，我娘子近来不知何故，常常发怒，有时哭笑无常，整日心神不宁，有时甚至还伤人毁物，真有点怕人，今请先生施恩，为她除病驱邪!”

王怀隐切了切那妇人的脉，又问了几句病情，捋须笑道：“不必惊恐，此乃妇女脏躁症也。”言毕，信手开了一方，上书：甘草、小麦、大枣三味药，意用汉末医圣张仲景《金匮要略》中的良方“甘麦大枣汤”，治疗妇女更年期出现的精神与心理方面的症状。那汉子持药扶病妇临行时，又补充一句病情：“先生，我差点忘了，她还常常夜间出汗，汗液常湿透衣衫呢。”王怀隐点头答道：“嗯，知道了，先治好脏躁症再说吧。”五日后，那妇人偕丈夫乐滋滋地来拜谢王怀隐，感激地说：“先生救苦救难的大德，我们夫妇终生难忘。真是药到病除，不愧为杏林名医呀!”王怀隐关切地问：“今天再来治盗汗症？”那妇人笑道：“不必了，已一并痊愈了。”

王怀隐暗自思忖，难道甘麦大枣汤也有止盗汗的作用？后来，他有意以此方又治了几个盗汗症病人，由于是用的成熟饱满的小麦，结果均不见效，他大惑不解，于是查阅唐代药王孙思邈的《千金要方》，想寻求答案。正当这时，店堂小伙计与张大户的争吵声惊动了王怀隐。伙计手握一把张大户送来的小麦说：“这样的小麦我怎能收？你别以为做药就可以将就些，这瘪麦子你拿回去吧!”王怀隐听罢，忆起上次那妇人所用的小麦就是张大户送来的瘪麦子，于是即忙上前道：“张老兄，你这麦子是……”未等先生说完，张大户便红着脸诉出了实情：“这是漂浮在水面上的麦子，我舍不得丢弃，我估计治病用大概可以吧，因此送来了。”王怀隐听罢，从中似乎悟出了什么，便吩咐伙计：“暂且收下吧，另放一处，并注明‘浮小麦’三个字。”

后来，王怀隐用浮小麦试治盗汗、虚汗症，果然治一个好一个，便逐渐认识到浮小麦的功效。太平兴国三年，他与同道好友王祜、郑奇、陈昭遇潜心研究张仲景的医著，合编成《太平圣惠方》一书，并将浮小麦的功效记入该书。

从此，“浮小麦”一药便流行于世，并为历代医家治用至今。

浮小麦的功效与作用

（一）浮小麦应用

自汗，盗汗。

本品甘凉入心,能益心气、敛心液；轻浮走表，能实腠理、固皮毛、为养心敛液，固表止汗之佳品。凡自汗，盗汗者，均可应用。可单用炒焦研末，米汤调服。治气虚自汗者，可与黄芪、煅牡蛎、麻黄根等同用，如牡蛎散(《和剂局方》)；治阴虚盗汗者，可与五味子、麦冬、地骨皮等药同用。

骨蒸劳热。

本品甘凉并济，能益气阴，除虚热。治阴虚发热，骨蒸劳热等证，常与玄参、麦冬、生地、地骨皮等药同用。

浮小麦与小麦，两者均能益气养心除热，然前者走表，除浮热止汗力强，故对骨蒸及其盗汗用之较多，后者益气养心，除烦止渴里胜，脏躁、心烦不安、消渴之证用之较多。

浮小麦与麻黄根，两者均能止汗，常配伍用于盗汗、自汗证，浮小麦益气除热而止汗，具有扶正驱邪之功，并行收敛，麻黄根只具有收敛之性，无扶正之力。

（二）浮小麦的功效

甘咸，凉。

①《纲目》："甘咸，寒，无毒。"

②《本草备要》："咸，凉。"

治骨蒸劳热，止自汗盗汗。

①《本草蒙筌》："敛虚汗。"

②《纲目》："益气除热，止自汗盗汗，骨蒸虚热，妇人劳热。"

③《现代实用中药》："补心，止烦，除热，敛汗，利小便。"

《本草蒙鉴》："敛虚汗"。

《本草纲目》："益气除热，止自汗盗汗，骨蒸劳热，妇人劳热。"

《本经逢原》："浮麦，能敛盗汗，取其散皮腠之热也。"

浮小麦附方

治盗汗“专家”：浮小麦

治盗汗及虚汗不止：浮小麦，文武火炒令焦，为末。每服二钱，米饮汤调下，频服为佳。一法取陈小麦用干枣煎服。（《卫生宝鉴》）

治男子血淋不止：浮小麦加童便炒为末，砂糖煎水调服。（《奇方类编》）

产后盗汗：浮小麦15—30克，黄芪10—15克，红枣10枚，煅牡蛎0克。水煎服，每日1剂。

体虚盗汗：浮小麦0克，红枣、乌梅肉各15克，水煎服，每日一剂。

热病后盗汗：浮小麦、玉米芯各30克，煎汤代茶饮。汗多者服用3剂即可。

肺结核盗汗：浮小麦、百部各15克，百合30克，水煎服，每日一剂。

配麻黄根麻黄根甘平，入肺经，“肺合皮毛”，故可实表固涩止汗；浮小麦甘凉，人心经，“汗为心之液”，故能益气清热，能达皮腠而散其热，故又可退劳热，二药合用，相辅相成，益气养心，清热凉血，固表止汗力彰。

配黄芪：生黄芪合浮小麦，是治疗气虚自汗的常用对药。黄芪甘温，人中益气，入表固卫，能固护卫阳而止汗；浮小麦甘凉，人心经，敛液止汗，质轻而浮，又固表止汗。二药合用，相辅相成，标本兼顾，擅长益气固表，敛液止汗，最宜用于治疗诸虚劳损、卫气失固、腠理不密之自汗证，对于盗汗属气虚者，又可选用。

配酸枣仁：酸枣仁既能养心血而宁心神，又能敛心液而止虚汗；浮小麦枯浮体轻，最善走表止汗，且可除虚热骨蒸。药合用，养心敛汗之功更著，宜用于心气不足、体倦汗出之证。

配大枣、甘草：妇人脏躁实属心阴血虚之证，可见烦躁、多汗、失眠等。以浮小麦甘凉人心，滋心阴，益心气，配合大蹬甘温人心养血，辅以甘草调和药性，三药合用，即为各方“甘麦大枣汤”，为治疗心阴血虚脏躁证之良方。

平时小量一般为三钱至一两。小麦用量相同。

浮小麦治疗用量大时，常用量30——60克。

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