由于体内缺乏尿素循环，精氨酸不仅是家禽的必须氨基酸，也是功能性氨基酸。精氨酸是蛋白质合成的重要物质，也是一氧化氮，肌酸、多氨、谷氨酰氨，脯氨酸等物质的前体物。精氨酸及其代谢物提高了生长性能、繁殖率、酶的分泌和消化吸收率、促进营养转运物质的表达、改善机体的抗氧化状态，提高肠道的粘膜免疫和屏障功能。

本研究结果表明，日粮中精氨酸水平1.21%,可以提高清远麻鸡的生长性能、肠道抗氧化性、主动免疫，并且能够调节肠道微生物区系。

采用单因素随机分组试验设计，选择1日龄清远麻鸡只，随机分为5组，每组6个重复，每重复40只。以玉米-豆粕-玉米蛋白粉为无抗生素基础饲粮，各组饲粮精氨酸水平分别为0.85、0.97%、1.09%、1.21%和1.33%。

0-30日龄试验结果表明，清远麻鸡日增重、30日龄体重和料重比随精氨酸水平的升高而呈显著的线性和二次曲线效应关系。

以日增重为评价指标，拟合二次曲线模型为Y=-5.56X2+14.34X-0.15，R2=0.，在无抗条件下0-30日龄清远麻鸡精氨酸适宜水平为1.21%。

0-30日龄试验结果表明，清远麻鸡十二指肠和回肠GSH-PX和总抗氧化能力随精氨酸水平的升高而呈显著的线性和二次曲线效应关系。

0-30日龄β区系分析结果表明，额外添加精氨酸，显著提高了回肠壁厚菌门的相对丰度，有降低回肠变形菌门的趋势。饲喂补充精氨酸日粮的鸡只显著增加了Romboutsia和分节丝状菌属的丰度。肉鸡回肠梭状芽孢杆菌的丰度显著受到精氨酸添加水平的影响。

以日增重为评价指标，在无抗条件下0-30日龄清远麻鸡精氨酸适宜水平为12.2g/kg。日粮中添加精氨酸，可以提高肠道抗氧化能力，提升免疫功能，调节肠道菌群微生物，改善肠道健康。

感谢广东省农业科学院动物科学研究所的专家和试验执行团队！

参考文献：可点击获得原文链接DietaryL-argininesupplementationenhancesgrowthperformance,intestinalantioxidativecapacity,immunityandmodulatesgutmicrobiotainyellow-featheredchickens-ScienceDirect(doi.org)