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小主，点击上方蓝字 　　2、芹菜是属于高纤维的食物，含有利尿的成分，能够缓解水钠潴留症状，加快胃部的消化吸收，帮助身体消肿，随着尿液排出，缓解胃部的压力，所以芹菜还有一定醒酒的功效。

　　3、芹菜还具有美容养颜，安神的效果，芹菜中的铁含量较高，能够补血，使肌肤看上去红润，目光有神，精气十足。因为芹菜中还含有一种碱性成分，它有镇静的作用，所以吃一些芹菜能够安定情绪，保持良好的心情。

　　4、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 　　5、防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

吃芹菜注意事项

1、脾胃虚寒的人群不宜吃芹菜

　　芹菜虽好却并不适合所有人，它性质寒凉，而且可以滑肠，那些平时脾胃虚寒和腹泻便溏的人群，是不宜吃芹菜的，不然会让身体的不良症状加重，不利于身体恢复。

　　2、低血压人群不宜吃芹菜

　　众所周知芹菜是一种可以降血压的菜品，平时血压就低的人群，在食用芹菜以后会让血压变得更低，会出现头晕和无力等多种不良症状，对身体健康不利。

　　3、过敏体质不宜吃芹菜

　　芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。

来源：食品科技网

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